Erst Haferflocken,
Mandelstückchen,
Hanfsamen,
Sesam,
Brennesselsamen
in einer trockenen Pfanne angeröstet
(Ähm nacheinander, Vorsicht Sesam und Hanf machen es Popcornmais gleich mit dem Springen) dann in die leere heiße Pfanne
zwei Esslöffel Zucker und
3 Essl Öl gegeben
noch ordentlich Zimt dazu
kurz verrührt und
dann die angerösteten Sachen dazu,
weiter rühren bis alles vermischt ist und
man einen Karamellgeruch in der Nase hat..
in eine Schüssel oder auf ein Backblech geben,
ich hab dann noch etwas Leinsamen dazugemischt,
je mehr man jetzt beim abkühlen rührt und zerkleinert um so feiner wird es..
Ich geb das immer als süßen Zusatz zu Müsli, Joghurt, Quarkspeisen, Porridge
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